rapingacho

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• rapingacho — ► sustantivo masculino Perú COCINA Tortilla de queso. * * * rapingacho (Perú) m. Cierta *tortilla de patatas, con queso y mantequilla …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal